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商品訊息功能



商品訊息描述



居家德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』


傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面

絕對是廚房唯一的好幫手。



























金門鋼刀始祖 :



一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。















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商品特色 :

新品上架



1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導





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菜刀生產流程 :



依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。



知名商品





















金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」



中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。

























使用要則:



1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。







商品訊息特點



品牌名稱
刀具材質
  • 不鏽鋼
刀具款式
  • 切刀
刀具件數
  • 1件






品牌：金永利鋼刀
型號：B 2 鋼柄小切刀
尺寸：刀長:16.5m X 6.5cm；柄長:10.5cm
重量： 210公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁／廣告之產品文案、說明及廣告資料等，係由合作廠商所提供及委託刊載。」







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（中央社曼谷10日綜合外電報導）律師表示，在聯合國敦促泰國王室廢除「冒犯君主罪」法條（lese majestelaw）後，一位著名的學生運動人士今天因誹謗罪遭起訴。這是泰王登基後，第一起誹謗君主訴訟案。

法新社報導，賈圖霸（Jatupat Boonpatararaksa）在臉書分享英國廣播公司（BBC）倫敦泰文網所撰寫有關泰國新國王瓦吉拉隆功（Maha Vajiralongkorn）的簡介後，於去年12月獲捕。

在泰國，批評王室可處最高15年徒本季推薦刑。這項法律在當地被廣泛解釋，並大力執行。

泰國近年來出現許多針對公眾和運動人士的冒犯君主罪案例。這些人通常都是在網上發出評論。

賈圖霸的律師告訴法新社，以暱稱「拍」（Pai）為外界所知的賈圖霸，今天遭位在泰國東北部孔敬省（Khon Kaen）的法院起訴。

律師說：「他（賈圖霸）精神狀態仍然良好，並且將繼續奮戰。」

律師還表示，賈圖霸也因違反「電腦犯罪法」（Computer Crimes Act）遭控訴。電腦犯罪法是用於懲罰網上誹謗的嚴格法律。對於這兩項罪名，賈圖霸都拒絕承認。

數千人在網上分享了這篇文章，但目前為止只有賈圖霸遭起訴。賈圖霸是著名的泰國軍政府批評人士。

這名25歲的法律系學生已被拘押超過50天。法官最近在閉門聽審中駁回有關他提出的保釋等多項聲請。

聯合國本週對這個祕密聽證會過程表達關切，並呼籲泰國廢止冒犯君主罪法條。（譯者：中央社周慧盈）1060210

下面附上一則新聞讓大家了解時事

發生在國道五號的蝶戀花旅行社遊覽車意外，造成三十三名罹難者，交通部觀光局昨（二十一）日表示，會分梯稽查國內所有的國旅產品，估計首波約有百條旅程待檢，也表示台北出發至阿里山、武陵農場等，當日來遊行程，因行駛時間較長風險高，擬要求下架，若限期改善不過，最快在二十四日前公布資訊。

觀光局副局長張錫聰表示，除下架的長途旅遊產品外，觀光局針對早出晚歸，以遊覽車作為交通載具，且每日行駛超過三百公里，含山區道路超過二百公里等行程，會將優先檢查業者是否有另一替代駕駛，張錫聰說，若旅行社無該機制，會要求業者自主調整，若未能調整，則會要求該產品下架，若該公司仍持續販售，會處一萬至五萬罰鍰。

張錫聰指出，目前已禁止旅行社以低價團操作，同時觀光局依法持續嚴格取締，也會請品保協會儘速研擬國內旅遊一日遊的參考標準及價格，而觀光局對部分一日遊旅程因採雙駕駛或替代運具等機制，產生價位增高等情形，政府會持續向消費者宣導團費安全價位。

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